Matcha klopper

Omschrijving

Traditionele bamboe garde of “chasen” is een onmisbaar hulpmiddel bij de Japanse matcha-theeceremonie. De fijne, handgemaakte tanden zijn uit één stuk bamboe gesneden. Wanneer je een Chasen gebruikt om Matcha te kloppen, kun je het beste een losse en ontspannen pols houden en snelle zigzagbewegingen maken in de vorm van de letter “W” of “M” – dit helpt om Matcha de ideale schuimige textuur te geven.

Bekijk hier enkele recepten om je Matcha te bereiden;