Omschrijving
Echte marjolein (Origanum majorana, synoniem: Majorana hortensis) is een plant uit de lipbloemenfamilie. De soort staat ook wel bekend als majoraan of worstkruid.
De echte marjolein is afkomstig uit het oosten van het Middellandse Zeegebied. De plant is reeds sinds de oudheid bekend in Europa. Marjolein heeft een intens aroma, dat aan oregano doet denken, maar zachter van smaak en zoeter is. Het kruid wordt voornamelijk gebruikt bij de bereiding van worsten, maar past ook uitstekend bij witte bonen, aardappelgerechten, zuurkool, gehakt, varkensvlees, vleespastei, wild en gevogelte en in tomatensaus.
De gedroogde versie heeft meer smaak dan de verse variant.
Informatie
| Land van oorsprong | Egypte |
|---|---|
| Opslagcondities | Donker, droog, goed afgesloten en hygiënisch te bewaren. |
| Opslagtemperatuur | Kamertemperatuur |
| Allergenen: | Bevat geen allergen vermeld in de albalijst. |
Vermijd vochtige omgeving, dit voor de kwaliteit van het product als voor de conditie van de verpakking.
Voedingswaarde per 100g
| Energie | 1835.4 Kj / 437 Kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 12.66 gram |
| Koolhydraten | 60.56 gram |
| waarvan suikers | 0 gram |
| Vet | 7.04 gram |
| Waarvan verzadigd | 0.53 gram |
| Zout | 0 gram |
Ingrediënten declaratie
Marjolein
