Butterfly pea bloem gedroogd.

Omschrijving

Ook wel Clitoria Ternatea, kittelbloem, Clitoria kordofan of erwtenbloem genoemd.

Wordt vooral gebruikt en thee als in cocktails. En geeft een licht zoete smaak.

Gekenmerkt door de blauwe kleur die zich afscheid in de drank. De intensiteit hang af van de ph waarde van de vloeistof. Van zodra men zuur in de vorm van citroen of andere toevoegt krijgt men een paars kleur.

Het zou een gunstig effect hebben op de bloedsomloop, het immuunsysteem, de blaasfunctie en het geheugen. Het is een antioxidanten-bom en zou de huid gezond houden en helpen bij vetverbranding.

Wordt ook gebruikt als natuurlijke kleurstof voor het kleuren van rijst, gebak, thee, cocktails, mocktails, pasta, ijsblokjes, enz...

Informatie

Land van oorsprong	Tailand
Opslagcondities	Donker, droog, goed afgesloten en hygiënisch te bewaren.
Opslagtemperatuur	Kamertemperatuur
Allergenen:	Bevat geen allergen vermeld in de albalijst.

Vermijd vochtige omgeving, dit voor de kwaliteit van het product als voor de conditie van de verpakking.