Peperbollen vierseizoen
Peperbollen vierseizoen
Peperbollen vierseizoen_1
Peperbollen vierseizoen_2

Kruidenmixen

Peperbollen vierseizoen

€ 6,28Excl. € 6,66Incl.


Netto gewicht:50 gram
Bruto gewicht:192 gram
Beschikbaarheid:Direct leverbaar
Peperbollen vierseizoen

Omschrijving

Peperkorrels zien eruit als kleine besjes. ‘Piper Nigrum' is de zwarte peperplant, en is een klimplant uit tropisch Azië.

Als je de peperbesjes lang laat hangen worden ze rood. Maar ze worden normaal gesproken onrijp (groen) geplukt. Door deze dan 3 dagen te drogen in de zon verliezen ze hun kleur en verschompelt het besje tot een zwarte peperkorrel.

De witte korrels worden bekomen door de bessen eerst te laten weken in water, vervolgens te laten drogen en pellen.

Die rode korrel komt niet van de peperplant. Deze komt van de Schinusboom, terwijl de echte peper een klimplant is. Deze twee planten zijn ook helemaal niet verwant aan elkaar. Schinus is familie van de mango en pistachenoot. Sterker nog: voor de rode korrel moet je naar de andere kant van de wereld. Namelijk Zuid-Amerika.

Een mengeling van deze 3 pepervarianten en die rode bes zorgen voor deze specerijenmengeling. De combinatie van deze 4 zorgt voor aangenaam smaakpallet op je gerechten. 

 

Informatie

Land van oorsprongIndonesië/Vietnam
OpslagconditiesDonker, droog, goed afgesloten en hygiënisch te bewaren.
OpslagtemperatuurKamertemperatuur
Allergenen:Bevat geen allergen vermeld in de albalijst.

Vermijd vochtige omgeving, dit voor de kwaliteit van het product als voor de conditie van de verpakking.

Voedingswaarde per 100g

Energie0 Kj / 0 Kcal
Eiwitten0 gram
Koolhydraten0 gram
waarvan suikers0 gram
Vet0 gram
Waarvan verzadigd0 gram
Zout0 gram

Ingrediënten declaratie

Peperbollen wit, zwart, groen, rode bes